Meni: Glavno
Nema ništa bolje od mirisa mediteranskog bilja iz rerne kada pravite grčku musaku. Tako prijatno i bogato jelo, savršeno za porodična okupljanja. Isprobajte ovu tradicionalnu verziju i ne čekajte leto.
Sastojci
Priprema
- Patlidžan ogulite, isecite na kriške debljine 1 cm i ispecite na ulju.
- Na preostalom ulju propržite crni luk, beli luk i mleveno meso. Začinite i promešajte.
- Paradajz isecite na kocke i dodajte k mesu. Dodajte koncentrat paradajza i vino, i zalijte vodom. Dinstajte približno 15 minuta.
- Pripremite bešamel. U manjoj šerpi rastopite puter. Dodajte brašno i pržite dok ne požuti. Dodajte mleko i promešajte. Solite i začinite muskatnim oraščićem.
- Dno tepsije namastite i na njega izmenično stavljajte red patlidžana i red mesa. Dodajte bešamel i malo rendanog sira.
- Nastavite sa narednim slojevima. Po vrhu sipajte nešto više bešamela i pospite sa nešto više rendanog sira.
Odaberite svoj šporet: