Meni: Glavno
Tokom sezone kupusa nemojte propustiti ovaj zaista ukusan recept za sarmu. Toplo i prijatno zimsko jelo koje morate probati!
Sastojci
Priprema
- Glavu zelja kuvajte približno 30 minuta u slanoj vodi. Kada se zelje ohladi odvojite listove i odstranite im velike žile.
- Pripremite nadev. Crni luk i beli luk propržite na maslu.
- Mleveno meso pomešajte s jajem, sirovom pirinčem, koncentratom paradajza i iseckanim peršunom. Dodajte pržen crni luk i beli luk. Začinite po ukusu.
- Nadev rasporedite po listovima zelja i smotajte ih u rolice. Rolice zelja tesno složite jednu uz drugu i pažljivo ih polivajte vrelom vodom.
- Ostavite ih da polagano ključaju na šporetu približno 90 minuta.
- Pripremite sos. U tavi rastopite puter i dodajte brašno. Dodajte koncentrat paradajza, mileram i vodu. Dinstajte još minut i skinite sa vatre.
- Sos sipajte preko rolica zelja, a zatim šerpu bez poklopaca stavite u rernu.
Odaberite svoj šporet: