Lazanja

Meni: Glavno

Alergeni: Gluten, Jaja, Mlečni proizvodi
Srednji nivo
Ovaj recept je izabran za 6 ljudi


Mladi, stari i oni između — svi vole ovo italijansko jelo. Uz malo napora i neke kvalitetne namirnice do izuzetnog rezultata.

Sastojci


so
3 kašičica (kafena)
crni luk
2 kom
mleveno meso
0.8 kg
biber
1 prstohvat
paradajz pire
100 ml
šargarepa
2 kom
lovorov list
2 kom
bosiljak
1 prstohvat
paradajzi
2 kom
listovi za lazanju
250 g
origano
1 prstohvat
rendani sir
350 g
jestivo ulje
3 kašika (supena)

Za bešamel:
belo pšenično brašno
50 g
so
1 prstohvat
mleko
1 l
puter
50 g
muskatni orah
1 prstohvat

Priprema

  1. Crni luk prepržite na ulju. Dodajte mleveno meso, iseckanu šargarepu i začine, i dobro izmešajte.
  2. Paradajz isecite na kocke i dodajte ka mesu. Dodajte koncentrat paradajza i polijte vodom. Dinstajte približno 15 minuta.
  3. Pripremite bešamel. U maloj šerpi rastopite puter. Dodajte brašno i pržite dok ne požuti. Dodajte mleko i promešajte. Solite i začinite muskatnim oraščićem.
  4. Namastite tepsiju. Dno prekrijte prvim redom listova testa za lazanju. Preko njih rasporedite meso. Dodajte bešamel i malo rendanog sira.
  5. Nastavite sa narednim slojevima. Po vrhu sipajte nešto više bešamela i pospite malo više rendanog sira.

Odaberite svoj šporet:

Dalje "Glavno" recepti