Sufle od povrća - sirovi sastojci

Meni: Prilozi

Alergeni: Gluten, Jaja, Mlečni proizvodi

Srednji nivo

Ovaj recept je izabran za 6 ljudi

Iskoristite sezonsko povrće i napravite svež povrćni sufle. Ovo vazdušasto jelo je sjajno kao zakuska ili lagana večera.

Sastojci

belo pšenično brašno

3 kašika (supena)

1 kašičica (kafena)

jaja

3 kom

mleko

500 ml

biber

1 prstohvat

šargarepa

1 kom

paradajzi

2 kom

tikvice

3 kom

rendani sir

120 g

Priprema

Odvojite žumance od belanaca.
Belance s malo tople vode umutite u čvrsti sneg.
Na tanko isecite povrće i prekrijte ga mešavinom razmućenih žumanaca, mleka, brašna, soli i bibera. Nežno umešajte sneg iz belanaca.
Mešavinu sipajte u namašćenu tepsiju i po vrhu pospite sir.

Odaberite svoj šporet: