Sufle - kuvani sastojci

Meni: Prilozi

Alergeni: Gluten, Jaja, Mlečni proizvodi

Srednji nivo

Ovaj recept je izabran za 8 ljudi

Ovaj sufle sa pastom i mlevenim mesom se može poslužiti kao glavno jelo ili kao sjajno predjelo sa zelenom salatom. Lako za pripremu tokom cele godine, ovo jelo sa luksuznom koricom od sira, će garantovano impresionirati sve. Ovaj recept će postati porodični favorit.

Sastojci

belo pšenično brašno

3 kašika (supena)

1 prstohvat

jaja

4 kom

mleko

700 ml

crni luk

1 kom

peršun

2 grančice

mleveno meso

0.8 kg

biber

1 prstohvat

origano

1 prstohvat

rendani sir

350 g

zelena paprika

1 kom

testenina

½ kg

jestivo ulje

3 kašika (supena)

Priprema

Crni luk prepržite na ulju. Dodajte meso i na kocke iseckanu papriku, i začinite.
Testenine skuvajte u slanoj vodi i umešajte ih u meso.
Odvojite žumance od belanaca. Belance sa malo tople vode istucite u čvrsti sneg.
Žumance razmutite sa mlekom i brašnom.
Mešavinu žumanaca, mleka i brašna umešajte u meso. Nakon toga pažljivo umešajte i sneg.
Mešavinu sipajte u namašćenu tepsiju i preko svega pospite sir.

Odaberite svoj šporet: