SR
Omiljeni
Prijava Prijava
Korpa
Tražite

Pregled recepata

Torta

Meni: Deserti

Alergeni: Gluten, Mlečni proizvodi, Orašasti plodovi

Srednji nivo

Ljudi

Sastojci

Za testo:

šećer

30 g

belo pšenično brašno

100 g

puter

70 g

so

1 prstohvat

voda

3 kašika (supena)

Za nadev:

puter

70 g

šećer

50 g

jabuke

500 g

listići badema

50 g

vanilin šećer

1 pakovanje

cimet

½ kašičica (kafena)

Za prilog:

sladoled od vanile

250 g

Priprema

Pripremite prhko testo. U posudi pomešajte šećer, brašno i sol. Dodajte na kocke isečen omekšali puter i mešajte električnim mikserom. U sredini mešavine napravite rupicu u koju polagano sipajte hladnu vodu. Mešajte tako dugo da nastane kompaktno testo.
Testo stavite u frižider na barem pola sata.
Pripremite nadev. Jabuke operite, ogulite, izvadite koštice i isecite na tanke kriške.
U modelu za pečenje rastopite puter, šećer i vanilin šećer. Kada šećer karamelizuje, dodajte jabuke i na niskoj temperaturi ih dinstajte deset minuta. Dodajte cimet i bademe, i nadev promešajte.
Na peki papiru razvaljajte testo na debljinu 5 mm i pažljivo ga položite na jabučni nadev. Prstima ga ravnomerno raspodelite po čitavom modelu, a ivicu testa savinite prema unutra da jabuke budu potpuno sakrivene. Površinu na više mjesta probodite viljuškom.
Nakon završetka pečenja pitu (tzv. 'tart') ohladite na sobnu temperaturu. Ohlađenu pitu pokrijte većim tanjirom i preokrenite je. Isecite na komade i servirajte sa kuglicom vanilija sladoleda.

Odaberite svoj šporet:

Pošaljite pregled za kupovinu

Dalje "Deserti" recepti

Krem karamel (Creme brulee)

Čajni kolačići