Jagnjeći odrezak - sous vide

Meni: gg.recipe.menuType.Sous vide

Napredni nivo

Ljudi

This recipe for marinated lamb leg steaks is a hearty meal, bursting with flavour. It is a delicious meat dish perfect for a dinner party with friends or family.

Sastojci


jestivo ulje
2 kašika (supena)
biber
1 prstohvat
so
1 prstohvat
odrezak jagnjećeg buta
150 g
lovorov list
1 komad
ruzmarin
1 grančica
beli luk u prahu
1 prstohvat
timijan
1 grančica

Priprema

  1. Nauljite i začinite kotlet.
  2. Stavite hranu u vakuum kesu pogodnu za kuvanje metodom sous vide.
  3. Vakuumirajte i zatvorite kesu i stavite je u rernu.
  4. Nakon završetka automatskog programa, izvadite kotlet iz kese. Osušite ga sa obe strane. Zagrejte tiganj na jakoj vatri. Okrećite kotlet u tiganju oko minut ili dva sa svake strane.
  5. Savet: Za još jači ukus, marinirajte meso u frižideru do 24 sata pre kuvanja.
  6. Tip: For an even stronger flavour, marinade the meat in the refrigerator up to 24 hours before cooking.

Dalje "gg.recipe.menuType.Sous vide" recepti