Ćureća prsa - sous vide

Meni: gg.recipe.menuType.Sous vide

Napredni nivo

Ljudi

Cooking turkey breasts doesn't have to be boring. Bring it to the next level with this recipe. Juicy meat packed with flavour will satisfy your taste buds, screaming for more.

Sastojci


pileći file
150 g

Searing
jestivo ulje
2 kašika (supena)

Priprema

  1. Nauljite i začinite filet.
  2. Stavite hranu u vakuum kesu pogodnu za kuvanje metodom sous vide.
  3. Vakuumirajte i zatvorite kesu i stavite je u rernu.
  4. Nakon završetka automatskog programa, izvadite filet iz kese. Osušite ga sa obe strane. Zagrejte tiganj na jakoj vatri. Okrećite filet u tiganju oko minut ili dva sa svake strane.
  5. Savet: Za još jači ukus, marinirajte meso u frižideru do 24 sata pre kuvanja.
  6. Tip: For an even stronger flavour, marinate the meat in the refrigerator up to 24 hours before cooking.

Dalje "gg.recipe.menuType.Sous vide" recepti