Meni: Deserti
Ovo je pravi izbor za dezert uz čaj ili uz nedeljni ručak. Vazdušasti kočak obogaćen maskarpone sirom. Kakav retro šarm!
Sastojci
Priprema
- Iz sastojaka pripremite testo. Odvojite žumance od belanaca.
- Žumance i šećer penasto umešajte.
- Belance sa malo tople vode istucite u čvrsti sneg.
- Čvrsti sneg dodajte šećeru sa žumancima i lagano istucite.
- Dodajte brašno pomešano sa praškom za pecivo, kakaom u prahu i jestivim škrobom.
- Testo sipajte u model za torte, obložen papirom za pečenje.
- Pripremite kremu. Pomešajte maskarpone, slatku pavlaku, šećer i ekstrakt vanilije, te umutite električnim mikserom na srednjoj brzini da nastane prozračna ali čvrsta krema.
- Kada je testo za tortu pečeno, ostavite ga 20 minuta da se ohladi, a zatim ga razrežite na 3 jednaka sloja. Jedan sloj testa stavite na servirni pladanj i premažite ga jednom trećinom kreme. Preko kreme stavite drugi sloj testa i ponovite postupak. Preostalu kremu rasporedite preko trećeg sloja testa i uza stranice torte. Pre nego što je razrežete, tortu stavite u frižider barem na 4 sata.
Odaberite svoj šporet: