SR
Omiljeni
Prijava Prijava
Korpa
Tražite

Pregled recepata

Torta od sira u modelu - krhko testo

Meni: Deserti

Alergeni: Gluten, Jaja, Mlečni proizvodi

Srednji nivo

Ovaj recept je izabran za 8 ljudi

Dezert koji se topi u ustima za sve ljubitelje mrvljenog sira. Ovo slatko zadovoljstvo se može pripremiti unapred kako biste uštedeli vreme i uživali u njegovoj lepoti kada gosti stignu.

Sastojci

Za testo:

belo pšenično brašno

200 g

šećer

50 g

jaja

1 kom

puter

120 g

voda

30 ml

vanilin šećer

1 pakovanje

Za nadev:

jaja

5 kom

šećer

100 g

rendana limunova kora

1 kom

mrvljeni švapski sir

750 g

kukuruzni skrob

30 g

kisela pavlaka

150 g

Priprema

Iz sastojaka pripremite testo. Pomešajte brašno i šećer i u smesu izradite puter. Dodajte umućeno jaje i dovoljno vode, da nastane mekano testo. Izmešajte u ravnomernu smesu, i oblikujte testo u kuglu. Prekrijte je folijom za namirnice i ostavite da se odmori u frižideru barem 30 minuta.
Pripremite nadev. Odvojite žumance od belanaca.
Belance s malo tople vode umutite u sneg da nastanu čvrsti vrhovi. Sneg umešajte ka mešavini žumanaca, skute, milerama, jestivog škroba i rendane limunove korice.
Testo razvaljajte po papiru tako da oblik testa odgovara dnu modela. Testo stavite u namašćeni model, a preko testo sipajte nadev.

Odaberite svoj šporet:

Pošaljite pregled za kupovinu

Dalje "Deserti" recepti

Krem karamel (Creme brulee)