Meni: Deserti
Potpuno sami možete napraviti ove predivne male poslastice kao sa slike. Nadev od čokoladnog ganaša im pruža dodatnu notu luksuza. Ove poslastice se takođe mogu iskoristiti kao šarmantan poklon.
Sastojci
Priprema
- Belance približno 8 minuta mutite električnim mikserom. Tokom tučenja dodajte kristalni šećer.
- Prosijte bademe i šećer. Prosijane bademe, kakao u prahu i šećer pažljivo umešajte u istučene belance.
- Mešavinom napunite kesicu za ukrašavanje i na lim prekriven papirom za pečenje istiskujte gomilice prečnika 2 cm.
- Pecite dok ne nastane karakteristična "nožica". Izvadite lim iz rerne i pričekajte da se makroni posve ohlade.
- Pripremite čokoladnu kremu (ganaš): Zagrejte pavlaku za kuvanje i u njega nadrobite čokoladu. Mešajte dok se čokolada ne rastopi.
- Preliv stavite u frižider da se ohladi. Kremom premažite ravnu stranu makrona. Preko kreme stavite drugu polovinu i oba dela lagano stisnite zajedno.
Odaberite svoj šporet: