Šarkelj

Meni: Deserti

Alergeni: Gluten, Mlečni proizvodi, Sulfiti, Jaja
Srednji nivo
Ovaj recept je izabran za 8 ljudi


Sa ovim slatkim hlebom u obliku kuglofa ćete moći da se pohvalite svojim kulinarskim veštinama pred porodicom i prijateljima. Ova poslastica od koje polazi voda na usta se može poslužiti za doručak ili uz popodnevni čaj.

Sastojci


šećer
2 kašika (supena)
sveži kvasac
20 g
belo pšenično brašno
600 g
so
1 kašičica (kafena)
mleko
300 ml
puter
50 g
rendana limunova kora
1 kom
rum
2 kašičica (kafena)
suvo grožđe
100 g
žumanca
2 kom

Za posip:
šećer u prahu
1 kašika (supena)

Priprema

  1. U činiju prosijte brašno i u njemu napravite rupicu. U rupicu nadrobite kvasac. Dodajte so, šećer i mlako mleko. Zamesite testo i prekrijte ga pamučnom krpom. Ostavite da nadođe približno 30 minuta.
  2. Zajedno istucite rastopljen puter, žumance, rendanu limunovu koricu i rum. Sve skupa stavite u veliku posudu s testom.
  3. Promešite, pokrijte pamučnom krpom i ostavite da nadođe približno 45–60 minuta. u dignuto testo umešajte grožđice i ponovno promešite.
  4. Testo stavite u namašćen okrugao model, pokrijte ga pamučnom krpom i ostavite da nadođe približno 45–60 minuta.
  5. Kada je pečeno ostavite ga da se odmara još 10 minuta. Pospite šećerom u prahu.

Odaberite svoj šporet:

Dalje "Deserti" recepti