Voćne rolnice

Meni: Deserti

Alergeni: Gluten, Mlečni proizvodi, Jaja
Srednji nivo
Ovaj recept je izabran za 6 ljudi


Odlična alternativa za štrudlu sa sočnim slojem gustog šlaga i maskarponea i borvnicama u kolaču. Divno i kada se služi toplo i hladno.

Sastojci

Mešavina za dizano testo:
belo pšenično brašno
2 kašika (supena)
šećer
1 prstohvat
so
1 prstohvat
suvi kvasac
4 g
mlaka voda
100 ml

Za testo:
margarin
80 g
belo pšenično brašno
380 g
so
2 prstohvati
mleko
130 ml

Za nadev:
šećer
70 g
mileram
200 ml
vanilin šećer
2 pakovanja
maskarpone
200 ml
borovnice
200 g

Priprema

  1. Pripremite mešavinu za dizano testo. U 1 dl mlake vode nadrobite kvasac, šećer, malo soli i malo brašna da dobijete glatku smesu. Ostavite da nadođe približno 5 minuta.
  2. Iz sastojaka pripremite testo. Mešavinu za dizano testo dodajte brašnu, zajedno s margarinom, mlekom i solju. Zamesite testo. Pokrijte ga pamučnom krpom i ostavite da nadođe približno 20–30 minut.
  3. Pripremite nadev. Zajedno pomešajte pavlaku za kuvanje i maskarpone. Dodajte šećer, vanilin šećer i borovnice.
  4. Testo razvaljajte do debljine 3 mm i izrežite kvadratiće, približno 10 x 10 cm.
  5. Na svaki kvadratić stavite supenu kašiku nadeva, a zatim kvadratiće oblikujte u vekne. Složite ih na tepsiju prekrivenu papirom za pečenje i premažite žumancem.

Odaberite svoj šporet:

Dalje "Deserti" recepti