Pica

Meni: Ručak i međuobrok

Alergeni: Gluten, Mlečni proizvodi

Početni nivo

Ovaj recept je izabran za 4 ljudi

Ponekad se neke uobičajene stvari mogu pripremiti neverovatno jednostavno kod kuće. Usrećite sve ovom picom sa savršeno istopljenim sirom koji curi sa korice.

Sastojci

Mešavina za dizano testo:

belo pšenično brašno

2 kašika (supena)

šećer

1 prstohvat

sveži kvasac

20 g

1 prstohvat

mlaka voda

100 ml

Za testo:

belo pšenično brašno

300 g

1 kašičica (kafena)

jestivo ulje

1 kašika (supena)

mlaka voda

150 ml

Za posip:

1 prstohvat

origano

1 kašičica (kafena)

rendani sir

150 g

paradajz sos

200 ml

konzervirane pečurke u salamuri

100 g

pica šunka

150 g

mocarela

50 g

Priprema

Pripremite mešavinu za dizano testo. U 1 dl mlake vode nadrobite kvasac, šećer, malo soli i malo brašna da dobijete glatku smesu. Ostavite da nadođe približno 5 minuta.
Iz sastojaka pripremite testo. Brašno presipajte u posudu da nastane hrpica. U sredini hrpice napravite rupicu i u nju sipajte mešavinu za dizano testo. Dodajte so i ulje i zalijte vodom.
Sve zajedno promešite u glatko testo. Prekrijte pamučnom krpom i ostavite da nadođe na toplom barem 30 minuta.
Razvaljajte testo i stavite ga u tepsiju prekrivenu papirom za pečenje.
Preko testa rasporedite preliv i dodatke. Namažite posoljenim sosom od paradajza i pospite origanom i sirom. Zatim dodajte šunku za picu i isečene gljive.

Odaberite svoj šporet: