Pica

Meni: Ručak i međuobrok

Alergeni: Gluten, Mlečni proizvodi
Početni nivo
Ovaj recept je izabran za 4 ljudi


Ponekad se neke uobičajene stvari mogu pripremiti neverovatno jednostavno kod kuće. Usrećite sve ovom picom sa savršeno istopljenim sirom koji curi sa korice.

Sastojci

Mešavina za dizano testo:
belo pšenično brašno
2 kašika (supena)
šećer
1 prstohvat
sveži kvasac
20 g
so
1 prstohvat
mlaka voda
100 ml

Za testo:
belo pšenično brašno
300 g
so
1 kašičica (kafena)
jestivo ulje
1 kašika (supena)
mlaka voda
150 ml

Za posip:
so
1 prstohvat
origano
1 kašičica (kafena)
rendani sir
150 g
paradajz sos
200 ml
konzervirane pečurke u salamuri
100 g
pica šunka
150 g
mocarela
50 g

Priprema

  1. Pripremite mešavinu za dizano testo. U 1 dl mlake vode nadrobite kvasac, šećer, malo soli i malo brašna da dobijete glatku smesu. Ostavite da nadođe približno 5 minuta.
  2. Iz sastojaka pripremite testo. Brašno presipajte u posudu da nastane hrpica. U sredini hrpice napravite rupicu i u nju sipajte mešavinu za dizano testo. Dodajte so i ulje i zalijte vodom.
  3. Sve zajedno promešite u glatko testo. Prekrijte pamučnom krpom i ostavite da nadođe na toplom barem 30 minuta.
  4. Razvaljajte testo i stavite ga u tepsiju prekrivenu papirom za pečenje.
  5. Preko testa rasporedite preliv i dodatke. Namažite posoljenim sosom od paradajza i pospite origanom i sirom. Zatim dodajte šunku za picu i isečene gljive.

Odaberite svoj šporet:

Dalje "Ručak i međuobrok" recepti